0,5 gr.
El safrà és una de la espècies més exòtiques del món. És l'ingredient secret de molts plats clàssics del sud d'Europa. Es necessiten 150.000 flors per obtenir un sol quilo de safrà. El safrà s'ha de torrar lleugerament i moldre abans d'afegir-lo a cap plat. Per a la seva comoditat hem torrat i mòlt aquests brins. Si vostè vol torrar i moldre el seu propi safrà, esculli Safrà Selecte Bri Safronsa. 0,1 gr. és suficient per donar gust a una ració.